Letzte Beiträge
Kürbiskern-Gewürz
Unser Kürbiskern-Gewürz eignet sich hervorragend gut zum Verfeinern von Salaten, Suppen, Soßen, Gemüse und Ei.
Kürbisknabberkerne Schokolade im Glas
Kürbisknabberkerne mit Schokolade überzogen – eine gesunde alternative für Zwischendurch
Über uns
„Gesunde Nahrungsmittel in Einklang mit der Natur zu erzeugen“ Das ist das Ziel unseres Familienbetriebes.
In unserer Ölmühle pressen wir Kerne aus eigenem Kürbisanbau.
Unsere Kürbisse reifen im oststeirischen Hügelland, in sonniger Lage.
Das wird auch durch den g.g.A. (geschützter geografischer Anbau-Herkunftsschutz) attestiert.
Diese Qualität wird schon seit 20 Jahren bei den jährlichen Kernölprämierungen bestätigt.
Zudem wurde unser Kernöl bereits mehrfach vom „Gault Millau“ und dem „Kernölchampionat“ ausgezeichnet. Auch einen Sieg beim „Ölkaiser“ konnten wir mit unserem Kernöl erzielen.
Apfelbalsamico
Aus dem Apfelland STUBENBERGSEE!
Durch seine leichte süße dient er bestens als Würze, Geschmacks- und Abrundungsmittel.
So verfeinert er Soßen, Salate, Sülze, Frischkäse, Schafkäse, Aufstriche, Tomaten mit Mozzarella,…
Er harmoniert sehr gut mit dem steirischem Kürbiskernöl aber auch mit dem fruchtbetontem Olivenöl.
REGIONAL – GENUSSVOLL – NACHHALTIG
In unserem HEIMATGenuss-Laden finden sie eine große Auswahl an regionale und genussvolle Produkte, welche von Bauern aus der Umgebung nachhaltig produziert werden.
Auch unser hauseigenes-steirisches Kürbiskernöl g.g.A. und weitere Kürbis-Produkte aus eigener Produktion können Sie verkosten und erwerben.
Gerne bieten wir Führungen für alle Altersgruppen an – ein Erlebnis für alle Sinne!
Kürbiskernsenf
Dieser intensiv- mittel-scharfe Kürbiskernenf wird mit heimischer Senfsaat hergestellt.
Der Kürbiskernsenf darf auf keiner Grillparty fehlen. Durch seine angenehme schärfe passt er hervorragend zu jedem Würstel, Steak und auch gekochtem Fleisch.
Kürbiskernöl Prämierung 2016
Bereits zum 15. Mal in Folge wurde unser steirisches Kürbiskernöl g.g.A. im Rahmen der Landesprämierung ausgezeichnet.