Auch 2016 fand ein Wettbewerb über die Qualität steirischer Kürbiskernöle statt. Dabei wurden von einem Labor und einer unabhängigen Feinschmecker-Jury zahlreiche Kürbiskernöle auf Herz und Nieren geprüft. Unser Kürbiskernöl konnte wiederum alle Qualitätsanforderungen erfüllen. Wir sind stolz die Goldplakette „Prämierter steirischer Kernölbetrieb“ erhalten zu haben.
Kernöl ist nicht gleich Kernöl: Nach einem Labortest, der die Öle gemäß den Lebensmittelrichtlinien überprüft, folgt eine Bewertung von einer unabhängigen Feinschmecker-Jury auf Farbe, Geruch, Geschmack und Konsistenz. Dabei wird von dieser nach internationalen Verkosternormen geschulten Verkostungskommission unabhängig und verdeckt bewertet. Mittels einem speziellen Kernöltestgerät wird auch der Farbton des Öles überprüft, da auch die Farbe eine Menge über die Qualität aussagt.
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